Le marché public n’hiberne pas

Le Marché public de Rimouski tiendra un marché hivernal samedi 25 janvier 2020 de 10 h à 14 h, en formule mixte, soit à l’intérieur de la gare de Rimouski et dans les kiosques extérieurs. Les producteurs et artisans de l’agroalimentaire du marché public de Rimouski vous invitent à venir faire le plein de produits locaux, tout en profitant des activités hivernales organisées par le RikiFest dans le parc de la Gare.

Le projet des marchés hivernaux a vu le jour en 2019, afin d'offrir aux locavores la possibilité de s'approvisionner directement chez les producteurs et artisans agroalimentaires même l'hiver. En effet, plusieurs producteurs offrent leurs produits à l'année (produits de l'érable, viandes, légumes de conservation, œufs, etc.) de plus nos artisans agroalimentaires font des réserves au temps des récoltes afin de vous offrir, 12 mois par année, des produits issus de leur savoir-faire, cuisinés à partir d'ingrédients locaux.

Cet hiver, les marchés hivernaux sont de retour et offriront une expérience bonifiée en se déroulant dans les kiosques extérieurs et dans la gare, avec un plus grand nombre d’exposants et une offre encore plus diversifiée. Le marché du 25 janvier permettra de faire le plein de produits d’érable, produits de boulangerie et de pâtisserie, viande de bœuf et de porc, fromages, œufs, produits maraîchers transformés, légumes de conservation, amélanches congelées, tisanes, produits sucrés et autres délicieux produits confectionnés avec soin et passion.

Pour ajouter à la fête, le marché se déroulera en même temps que le RikiFest, qui pour sa part propose une foule d’activités hivernales dans le Parc de la Gare dès 10 h :
- Bublle soccer pour les enfants
- Découverte du canot à glace
- Aménagement de forts de neige
- Boissons chaudes
- S’mores autour du feu
- Animation musicale.
Les activités du RikiFest se poursuivront tard en soirée. Pour leur programmation complète, consultez leur site Internet : rikifest.com

Venez vivre cette expérience hivernale et gourmande unique au cœur du centre-ville de Rimouski !
Ce samedi, frette pas frette, on se voit au marché !

Liste des exposants présents au marché du 25 janvier 2020

1. Bidon et Bococo, œufs frais
2. Croqu'Érable, chocolats fins, confitures
3. Domaine Vert Forêt, porc de champ et produits de l'érable
4. Fromagerie du Littoral, fromages
5. La Cabottine - Saveurs indigènes, produits forestiers comestibles
6. Le Broutard des Appalaches, viande de jeunes bovins nourris exclusivement d'herbes et de foin
7. Ling Cuisine, dumpling, won ton et autres plats préparés de spécialité chinoise
8. Manger Saison, produits maraîchers transformés (conserves et plus)
9. Pâtisserie La Rose des Sables, pâtisseries marocaines
10. Viv-Herbes, miels et vinaigres aromatisés, produits d'herboristerie
11. Sucrerie Maman Renée, sucreries à base de sirop d'érable
12. Racines - Boulangerie fermière, pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
13. Espèces d’épices, sauces piquantes à base de piments
14. Shamra - cuisine syrienne, fatayers et autres spécialités de la cuisine syrienne